Lucido
| Varietà: | Catarratto Lucido |
| Classificazione: | I.G.P. Terre Siciliane |
| Zona di produzione: | Monreale c.da Pietralunga |
| Altimetria: | 380 mt. S.l.m. |
| Resa per ettaro: | 90 ql./ha.; 1.6 kg per pianta |
| Sistema di allevamento: | Guyot |
| Densità di impianto: | 4.400 piante per ettaro |
| Epoca di raccolta: | Seconda decade di settembre |
| Vinificazione: | Crio-Macerazione termocontrollata a 18°C |
| Vasche di fermentazione: | Acciaio inox |
| Affinamento: | In vasche acciaio inox |
| Grado alcolico: | 12,5% vol |
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